Text copied to clipboard!
Titolo
Text copied to clipboard!Coordinatore di Cucina
Descrizione
Text copied to clipboard!
Cerchiamo un Coordinatore di Cucina esperto e motivato per unirsi al nostro team dinamico. Il candidato ideale avrà una passione per la ristorazione e un occhio attento ai dettagli. Sarà responsabile di garantire che i piatti siano preparati e serviti in modo tempestivo e accurato, coordinando il flusso di lavoro tra la cucina e la sala. Il Coordinatore di Cucina deve essere in grado di lavorare sotto pressione, mantenendo un ambiente di lavoro organizzato e collaborativo. Sarà il punto di contatto principale tra i cuochi e il personale di sala, assicurandosi che le comunicazioni siano chiare e che le esigenze dei clienti siano soddisfatte. Inoltre, il candidato dovrà monitorare la qualità dei piatti, garantendo che rispettino gli standard del ristorante. È essenziale avere eccellenti capacità di problem-solving e la capacità di gestire più compiti contemporaneamente. Se sei appassionato di cibo e hai esperienza nel settore della ristorazione, ci piacerebbe conoscerti.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Coordinare il flusso di lavoro tra cucina e sala.
- Assicurare la qualità e la presentazione dei piatti.
- Comunicare efficacemente con il personale di cucina e sala.
- Gestire i tempi di preparazione e servizio.
- Risolvere eventuali problemi operativi in tempo reale.
- Monitorare le esigenze dei clienti e rispondere prontamente.
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato.
- Assistere nella formazione del nuovo personale.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione.
- Eccellenti capacità di comunicazione.
- Capacità di lavorare sotto pressione.
- Attenzione ai dettagli e capacità organizzative.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- Flessibilità negli orari di lavoro.
- Capacità di problem-solving.
- Passione per il cibo e la ristorazione.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nel coordinamento di una cucina?
- Come gestisci lo stress durante i momenti di punta?
- Puoi descrivere un momento in cui hai risolto un problema operativo?
- Quali strategie usi per garantire la qualità dei piatti?
- Come comunichi efficacemente con il personale di cucina e sala?
